河北美食打卡攻略
- 驴肉火烧(保定):推荐老字号‘闫家驴肉火烧’,热乎的火烧夹入卤香驴肉,酥脆与鲜嫩并存,人均15-20元
- 金凤扒鸡(石家庄):百年非遗美食,骨肉易脱而不散,可真空包装当伴手礼,建议去总店购买
- 正定八大碗(石家庄):传统宴席菜,含四荤四蒸,推荐‘宋记八大碗’,适合3-4人分享
- 承德凉粉:搭配杏仁露食用更地道,二仙居夜市是品尝首选地,夏季消暑必吃
- 唐山麻糖:蜂蜜拔丝工艺制作,推荐‘新新麻糖’,甜而不腻,适合配茶食用
- 邯郸豆沫:用小米粉熬制的咸粥,早餐首选‘一篓油’连锁店,搭配水煎包更佳
- 沧州火锅鸡:麻辣鲜香的重口味代表,建议搭配蒜泥醋碟解腻,人均50元性价比高
- 张家口莜面:坝上地区特色,推荐‘莜面窝窝’蘸羊肉蘑菇汤,秋冬食用最宜
- 秦皇岛海鲜:北戴河石塘路市场自选海鲜加工,皮皮虾、梭子蟹应季最肥美
- 衡水湖全鱼宴:一鱼八吃做法,鱼头汤、炸鱼骨各有风味,建议10人以上组团体验
Tips:河北菜偏咸香,南方游客可提醒店家减盐;大部分小吃人均消费在20-50元间,建议安排3-5天分段品尝